Serão oito restaurantes e 16 pratos com valores entre R$ 25 e R$ 50

📸 CLEITON THIELE

Quem visitar o 16º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que acontece entre os dias 10 e 20 de outubro, poderá experimentar 16 pratos criados por restaurantes da cidade que estarão disponíveis no estilo comida de rua no Lago Joaquina Rita Bier. 

DON MILO CUCINA Tortiglioni com fonduta de queijos

Na última semana, os oito restaurantes selecionados no edital do evento apresentaram suas criações à banca formada por profissionais do curso de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul (UCS) e da Abrasel-Hortênsias, realizadora do festival.

As opções incluem massa, risoto, pizza, hambúrguer, comida oriental, pastel e waffle. Participam os restaurantes: Andesu Culinária Coreana, Camino 152, Don Milo, Josephina, Mas Bah Pizzas, Opiano, Seven Gourmet e The Waffle King.

Os pratos salgados custarão entre R$ 40 e R$ 50 e as sobremesas R$ 25 (confira ao final do release o cardápio completo).

O bar de drinks será assinado pelo Hard Rock Cafe Gramado com diferentes opções clássicas como Aperol Spritz, Gin Tônica, Mojito e Caipirinha, e ainda uma criação exclusiva para o evento: Brown Bee, que leva mel, açúcar mascavo, whisky, limão e xarope de flor de sabugueiro.

Além disso, o festival também terá uma seleção de vinhos gaúchos e chope de microcervejarias gramadenses. 

A programação do evento inclui ainda Tour Gastronômico com pratos especiais servidos em restaurantes da cidade, oficinas gratuitas ministradas pelo Senac, Corrida de Garçons e Garçonetes, Concurso Melhor Chef e um festim.

Além das atrações gastronômicas, o festival também contará com programação cultural. 

16° FESTIVAL DE CULTURA E GASTRONOMIA DE GRAMADO

De 10 a 20 de outubro em Gramado

Onde: Lago Joaquina Rita Bier – Centro de Gramado

Site: https://festivalgastronomiagramado.com.br/

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