24 de out. de 20222 min para ler

Dia do Hoteleiro e do Restauranteiro

Atualizado: 25 de out. de 2022

*Por: Abdon Barretto Filho

IMAGEM ILUSTRATIVA

O Dia do Hoteleiro é comemorado em 9 de novembro desde 1936, durante o I Congresso Nacional, realizado no Rio de Janeiro.

A iniciativa tinha como objetivo defender os direitos do hoteleiros e nessa mesma data foi criada a

ABIH – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis.

Logo, ABIH é a mais antiga entidade empresarial do sistema de hotelaria e turismo do Brasil.

Em 11 de maio de 2006, a data foi incluída no Calendário de Eventos Oficiais do Estado do Rio Grande do Sul.

Atualmente, em todo o território nacional, a data é comemorada pelos responsáveis legais e operacionais dos hotéis, resorts, albergues, entre outros meios de hospedagens, assim como os responsáveis legais e operacionais dos restaurantes.

Além disso, as entidades representativas das categorias também comemoram em parcerias com as Escolas de Gastronomia, Hotelaria e Turismo, através dos seus dirigentes, professores e acadêmicos.

Convém destacar que nas formações profissionais existem aulas preparatórias e especializações, com técnicas de gestões operacionais, táticas e estratégicas seguindo os padrões internacionais.

O planejar, organizar, dirigir e controlar as ofertas e demandas dos serviços de hospedagens, alimentos e bebidas, organizações de eventos, entre outros, disponibilizados 24 horas por dia, 7 dias por semana.

São trabalhos técnicos e exigem comprometimentos e disciplinas de todos os envolvidos. São destaques a vontade de servir e o bom humor, e, em alguns setores, os domínios de outras línguas para atendimentos de consumidores estrangeiros.

Muitos jovens iniciam suas atividades profissionais, geralmente nos seus primeiros empregos e com as possibilidades de formarem sólidas carreiras nas empresas em que trabalham.

Com o mercado cada vez exigente e seletivo, quando o consumidor quer “ o melhor aqui e agora”, os profissionais dos segmentos devem estar comprometidos em atender e encantar nos atendimentos, utilizando as tecnologias disponíveis e com a segurança indispensável

As comemorações destacam e valorizam os profissionais que fazem as opções por importantes serviços do bem receber e da alimentação fora do lar.

No Turismo Receptivo, são fundamentais os serviços profissionais dos hoteleiros e restauranteiros que podem garantir as boas experiências para os visitantes.

Em algumas Cidades, os serviços disponíveis dos hoteleiros e restauranteiros podem criar diferenças inesquecíveis.

Os serviços podem ser transformados em indicações para outros consumidores ou não, dependendo dos profissionais envolvidos.

Será?

Respeitam-se todas as opiniões contrárias.

São reflexões.

Podem ser úteis.

Pensem nisso.